La ruta del Desafío para los participantes se divide en tres fases: (1) la fase de diseño, (2) la fase de producción y (3) la fase de exhibición.
Línea de tiempo del Desafío
Una oportunidad única para comprender los principios del diseño circular, colaborar con los líderes del sector y acceder a la plataforma Latis de HowGood.
Esta fase comenzó en junio de 2023 y se centró en el aprendizaje, la colaboración y el diseño de futuros productos alimentarios, con el apoyo de una plataforma de desafíos a medida y la plataforma Latis de HowGood. Comienzó con una serie de seminarios web de cinco partes destinados a inspirar y apoyar a su organización en el diseño de productos alimentarios para que la naturaleza prospere, además de facilitar el compromiso entre pares.
Al final de la fase de diseño, se invita a los participantes a presentar hasta cinco ideas de diseño de productos –prototipos– que se puntuarán utilizando los criterios del Desafío. Los prototipos que cumplan los criterios del Desafío y muestren la mejor manera de integrar los principios del diseño circular de alimentos serán invitados a la segunda fase del Desafío: la fase de producción.
Objetivo: navegar por las complejidades de la construcción de un sistema alimentario mejor mediante la elaboración de productos que cumplan los principios de la economía circular
En esta fase, los participantes trabajaron para superar barreras y contratiempos mientras creaban productos de acuerdo con los principios de la economía circular y tuvieron la oportunidad de mantener debates al por menor y contar historias.
Objetivo: Presentar los productos que han superado con éxito la Fase de Producción y llevarlos a las estanterías de los supermercados con el apoyo de los socios minoristas.
Estos productos se expondrán en nuestro sitio web y se venderán en los principales supermercados Carrefour Brasil, Casa Rica y Waitrose, así como en las tiendas de alimentación Abel & Cole, Fortnum & Mason y Quitanda. Los minoristas tienen la oportunidad de utilizar el logotipo «Aliado de la Naturaleza» para mostrar su selección de productos en las tiendas y en línea, con el objetivo de inspirar a las empresas alimentarias y a los minoristas y demostrar que es posible construir un sistema alimentario mejor basado en los principios de la economía circular.
