Este vídeo mostra como o design circular para alimentos pode transformar nosso sistema alimentar, destacando algumas das inovações ousadas que emergem do Desafio O Grande Redesenho de Alimentos.
O setor de alimentos é um dos maiores responsáveis pela perda de biodiversidade e responde por um terço das emissões globais de gases de efeito estufa. Mas não precisa ser assim.
Os alimentos podem ser projetados para que a natureza prospere. Todos os nossos alimentos são projetados, desde sua aparência ao sabor, como são feitos e do que são feitos. O design circular para alimentos vai além do melhor abastecimento, como, por exemplo, ao repensar os ingredientes que usam e como são produzidos, as marcas de alimentos e os supermercados têm o poder de criar um sistema alimentar que seja melhor para a natureza e para o clima.
É hora de redesenhar os alimentos para que a natureza prospere
A Fundação Ellen MacArthur, em parceria com o Sustainable Food Trust, tem o orgulho de ter lançado o Desafio O Grande redesenho dos Alimentos.
