Diversidade é um conceito-chave para aumentar a resiliência ambiental e dar suporte à saúde dos seres humanos. No segundo episódio desta série, trazemos empresas do Brasil e da Colômbia que estão usando variedades locais de alimentos e ingredientes que ajudam a preservar os ecossistemas e contribuem para a subsistência dos agricultores.
Esse vídeo faz parte da série "Design circular de alimentos - repensando produtos para regenerar a natureza". Assista aos outros vídeos da série.