Connect the Dots tiene como objetivo crear una red de sistemas alimentarios que haga frente a la desigualdad social y apoye la agricultura regenerativa. Establecido en la zona periurbana de São Paulo y la región circundante, el programa apoya y compra productos de los agricultores locales para proporcionar alimentos saludables a las personas en situación de vulnerabilidad.
Por qué es un ejemplo de la economía circular
Connect the Dots está creando una economía circular para la alimentación al apoyar a los agricultores locales en su transición hacia prácticas regenerativas, una agricultura que trabaja con la naturaleza. Esto resulta en la producción de alimentos locales de alta calidad que:
construye la salud del suelo;
promueve la biodiversidad;
contribuye a hacer frente al cambio climático;
reduce la dependencia de los agricultores de fertilizantes y pesticidas sintéticos.
El municipio de São Paulo compra productos de estos agricultores locales a un 30 % más que el valor de mercado para incentivar la transición hacia prácticas regenerativas.
Hoy en día, 160 agricultores están involucrados en el proyecto y alrededor del 40 % han pasado de prácticas convencionales a prácticas totalmente orgánicas o regenerativas, con el objetivo de que el 50 % lo haya hecho para junio de 2021. El proyecto está financiado a través de Bloomberg Philanthropies 2016 Mayors Challenge, y cuesta aproximadamente USD 2,5 millones.
Apoyo a los agricultores con tecnología
La asistencia técnica, la capacitación y el equipamiento se brindan a través de las “Casas de Agricultura Ecológica” municipales y a través del Programa de Asistencia Técnica y Extensión Rural (ATER), que también ayuda a los agricultores a acceder a la ayuda financiera.
Se desarrolló una plataforma digital en colaboración con Sampa + Rural y Sis Rural para apoyar la gestión de la asistencia técnica brindada a los agricultores. Esto sirve como una importante herramienta de planificación, que permite a los técnicos autorizados recopilar datos, presentar documentación y monitorear planes de acción en un solo portal.
Ayuda a los agricultores a volverse orgánicos
Obtener la certificación orgánica puede ser un progreso costoso y prolongado para los pequeños agricultores. Para abordar esto, se creó la certificación de “agricultor bajo transición agroecológica”. El municipio adquiere productos de agricultores certificados en virtud de este régimen a un 30 % por encima del valor de mercado, lo que contribuye a incentivar su transición a prácticas orgánicas y regenerativas.
La logística de conectar a muchos pequeños agricultores de toda la región de São Paulo con los compradores de alimentos urbanos es un desafío importante. Connect the Dots abordó esto mejorando la infraestructura vial y proporcionando acceso a depósitos y a una red de mercados callejeros y pequeños minoristas de alimentos, lo que les permite vender sus productos a los consumidores en todo São Paulo.
Beneficios para el medio ambiente
Protección de la biodiversidad
Connect the Dots se estableció originalmente para conservar las reservas forestales ante el aumento de la urbanización y proteger las vías fluviales locales en tiempos de sequía.
Apoyar a los pequeños agricultores en su transición a prácticas agrícolas regenerativas contribuye a lograr esos objetivos y garantiza que la tierra periurbana sea económicamente productiva, al tiempo que proporciona un hábitat para la biodiversidad.
Devolución de residuos orgánicos al suelo
El municipio tiene la ambición de establecer una red descentralizada de instalaciones de compostaje para producir compost de bajo costo y alta calidad que sea adecuado para la agricultura orgánica y regenerativa.
Desde 2015, una instalación piloto de compostaje en Lapa ha recibido 5 toneladas de residuos orgánicos al día. Esto proviene de 26 mercados callejeros dentro del distrito y de la poda de árboles. El fertilizante resultante ha sido donado a agricultores locales que, de otra manera, tendrían dificultades para producir o acceder a fertilizantes orgánicos de alta calidad. Para el futuro se proponen más instalaciones públicas de compostaje situadas cerca de los productores.
