Regenerar un ecosistema para cultivar azúcar orgánica
"No nos preocupamos demasiado por el cultivo en sí, nos ocupamos de todo el ecosistema".
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Safi Organics es un fabricante descentralizado de fertilizantes que opera en una zona de cultivo de arroz del norte de Kenia. Safi Organics recoge las cáscaras de arroz desechadas y las transforma en un fertilizante orgánico rico en nutrientes y carbono llamado Safi Sarvi.
Al hacerlo, Safi Organics genera empleo para los jóvenes locales, aumenta las ganancias de los agricultores y mejora el suelo y el medio ambiente en general.
Safi Organics valora un recurso que de otro modo se convierte en residuo. En muchas regiones, como el norte de la India, la quema de coproductos del arroz produce un trastorno significativo y problemas de salud en las ciudades circundantes, debido al alto contenido de partículas en el humo.
Además, el cultivo intensivo de arroz con fertilizantes químicos degrada la salud del suelo, aumentando la acidez, lo que significa que es necesario utilizar aún más productos químicos.
Safi Organics aborda estos problemas de una manera holística, creando múltiples beneficios:
La producción local de fertilizantes utilizando materias primas locales evita la inestabilidad de los precios internacionales de los fertilizantes.
Las ganancias de los agricultores aumentan debido a mejores rendimientos y menores costos de insumos.
El modelo de fabricación y local crea empleos locales.
El biocarbón orgánico reduce la acidez del suelo, mejora la estructura del suelo y retiene alrededor de 1,7 toneladas de CO₂e por acre.
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