Episódio 1: Desenvolvendo alimentos para a natureza prosperar
Descubra o que é o modelo de design circular de alimentos e por que ele é relevante
"Design circular de alimentos: repensando produtos para regenerar a natureza" é uma série documental de cinco episódios com estudos de caso de empresas do Brasil e Colômbia que decidiram se tornar positivas para a natureza, repensar os seus produtos e/ou cadeias de suprimentos.
A série tem como pano de fundo o relatório O Grande Redesenho de Alimentos (The Big Food Redesign, em inglês), publicado pela Fundação Ellen MacArthur em 2021. O relatório avaliou os desafios do sistema alimentar de hoje e o poder que as empresas de alimentos e bebidas e as varejistas têm de criar um novo sistema que ajude a natureza a prosperar.
Os episódios demonstram a importância do design circular de alimentos para a América Latina. As histórias trazem empresas que estão criando e comercializando produtos que apoiam a biodiversidade e os biomas locais, ajudam a preservar a floresta e contribuem com a qualidade de vida de agricultores e comunidades tradicionais.
