Este vídeo forma parte de la serie de vídeos Rediseñando los alimentos: entre bastidores, donde experimentamos las barreras, los contratiempos y los momentos decisivos de la carrera de los participantes en el Desafío El Gran Rediseño de los Alimentos para crear productos que den prioridad a la naturaleza.
En el cuarto episodio, la atención se centra en los envases. ¿Pueden nuestros pioneros garantizar que sus envases evitan los materiales problemáticos, al tiempo que alcanzan el mayor número posible de objetivos de economía circular?
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Los aspectos más destacados de este episodio incluyen:
Los productores de la Comida En Tarro, Porcus, viajan a Alemania para perfeccionar sus procesos de envasado y explorar soluciones innovadoras.
Los pioneros de las gachas de avena, Spoon Cereals, y Vincent de Dunia Bora abordan de frente los difíciles problemas de envasado
Agüita Divina, fabricantes de un agua de Seltz alcohólica, se enfrentan a una lucha singular: la escasez de artesanos tradicionalmente cualificados para fabricar sus botellas.
Desafío El Gran del Rediseño de Alimentos, en colaboración con Sustainable Food Trust y con el apoyo de los jugadores de People's Postcode Lottery, Gordon and Betty Moore Foundation y Schmidt Family Foundation, reúne a productores, minoristas, empresas emergentes y proveedores ambiciosos para diseñar nuevos productos alimentarios -o rediseñar los existentes- que regeneren la naturaleza. Actualmente en la Fase de Producción, los participantes están trabajando duro para hacer realidad sus diseños de productos.
Episodios
Es hora de rediseñar los alimentos para que prospere la naturaleza
La Fundación Ellen MacArthur, en colaboración con Sustainable Food Trust, se enorgullece de haber lanzado el Desafío El Gran Rediseño de los Alimentos
