Este vídeo faz parte da série de vídeos Redesenhando os alimentos: nos bastidores, em que você pode ver as barreiras, os contratempos e os momentos de inovação enquanto os participantes do Desafio O Grande Redesenho de Alimentos correm para criar produtos que colocam a natureza em primeiro lugar.
No quarto episódio, o foco é a embalagem. Será que nossos pioneiros podem garantir que suas embalagens evitem materiais problemáticos e, ao mesmo tempo, atinjam o maior número possível de metas de economia circular?
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Os destaques desse episódio incluem:
A Porcus, produtora da Refeição Na Jarra, viajou para a Alemanha para refinar seus processos de jarros e explorar soluções inovadoras
Os pioneiros do mingau, Spoon Cereals, e Vincent, da Dunia Bora, enfrentam problemas complicados de embalagem
A Agüita Divina, fabricante de uma água com gás alcoólica, enfrenta uma dificuldade única: a falta de profissionais tradicionalmente qualificados para fabricar suas garrafas
O Desafio O Grande Redesenho de Alimentos, em parceria com a Sustainable Food Trust e com o apoio dos jogadores da People's Postcode Lottery, da Gordon and Betty Moore Foundation e da Schmidt Family Foundation, reúne produtores, varejistas, start-ups e fornecedores ambiciosos para projetar novos produtos alimentícios - ou redesenhar os existentes - para regenerar a natureza. Atualmente na Fase de Produção, os participantes estão trabalhando arduamente para transformar seus projetos de produtos em realidade.
Episódios
É hora de redesenhar os alimentos para que a natureza prospere
A Fundação Ellen MacArthur, em parceria com o Sustainable Food Trust, tem o orgulho de ter lançado o Desafio O Grande redesenho dos Alimentos.
